米饭怎么蒸好吃 蒸米饭的小窍门
米饭是人们平时的主要食品 ， 但是很多人蒸米饭时 ， 总是会遇到夹行或者米饭味道不好情况 ， 其实蒸米饭也有它的小窍门 ， 一会我就把这些小窍门写出来 ， 告诉大家米饭怎么蒸最好吃 。
米饭怎么蒸好吃 蒸米饭的小窍门1、蒸米饭加醋
平时人们在夏天蒸米饭时 ， 它很容易发生变质 ， 而且保存时间特别短 ， 如果在蒸米饭时加入适量的食用醋 ， 就能让米饭的保存时间延长 ， 而且不易变质 ， 蒸出的米饭也没有醋味 ， 味道会更加香浓 。
2、蒸米饭加酒
蒸米饭加酒也是一个实用的小窍门 ， 它适用于那些夹行饭 ， 如果米饭蒸好以后发现有夹生 ， 可以把米饭打散 ， 加入适量的米酒 ， 然后再用文火略微煮一小会 ， 再打开看时 ， 就会发现夹生的米饭已经熟透了 。
3、蒸米饭加油
【米饭怎么蒸好吃 蒸米饭的小窍门】大家都知道蒸米饭时陈皮不如新米好吃 ， 但是买到陈米以后也不能扔掉 ， 最好的方法是在蒸米饭时加一些食用油 。具体做法是把陈米淘洗干净 ， 用清水浸泡两小时 ， 然后取出沥干 ， 再向锅中加热水和适量的植物油 ， 然后用大火烧开 ， 再用中小火焖制半小时就可以 。
4、蒸米饭加茶
蒸米饭的时候加入适量的茶叶 ， 也会让蒸出的米饭更好吃 ， 加入时可以提前把蒸用沸水泡出茶汤 ， 然后过滤 ， 把茶汤入锅加大米 ， 一起蒸熟就可以 。
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