红薯瘦肉粥的功效和营养价值

【红薯瘦肉粥的功效和营养价值】红薯瘦肉粥大家吃过吗 , 它是一种味道甘甜口感软糯的美味粥品 , 主要食材就是红薯瘦肉与大米 , 制作方法也不复杂 , 能为人体提供多种有益的营养成分 , 而且具有一定的保健功效 。今天我就专门带大家了解红薯瘦肉粥的功效和营养价值有哪些 。
红薯瘦肉粥的功效和营养价值1、防癌抗癌
红薯瘦肉含有丰富的胡萝卜素与多种维生素 , 这些营养物质被人体吸收以后 , 可以促使人体内上皮细胞正常成熟 , 也能抑制上皮细胞异常分化 , 能有效清理人体内积存的自由基 , 抑制致癌成分对人体细胞的伤害 , 能在提高身体免疫力的同时起到防癌抗癌的重要作用 。
2、通便排毒
红薯瘦肉粥中含有大量的膳食纤维 , 这些物质进入人体以后无法被肠道吸收 , 但是它们能刺激肠道 , 加快肠道蠕动 , 能起到通便排毒的重要作用 , 特别是那些患有老年性便秘的人群 , 平时多吃红薯瘦肉粥 , 既能补充营养 , 又能减少便秘症状的发生 。
3、健脑益智
红薯瘦肉粥中含有多种对人体有益的氨基酸 , 特别是赖氨酸的含量比较高 , 再加上它还有一定的磷脂 , 这些物质都能直接被人类的大脑吸收和利用 , 能促进脑细胞再生 , 也能提高记忆力 , 促进智力发育 , 平时经常食用能健脑益智 , 会让人们越来越聪明 。

    推荐阅读