小米板栗核桃粥的材料和做法步骤
小米板栗和核桃都是营养价值特别高的养生食材 ， 它们可以单独食用 ， 也可以放在一起煲粥喝 ， 用这些食材煲出的小米板栗核桃粥 ， 口感软糯 ， 营养丰富 ， 能调理脾胃也能补肾强腰 ， 还能延缓衰老 。只是有些人根本不知道这种粥应该怎么做 ， 也不知道它需要什么材料 ， 今天我就专门为大家大家介绍这些问题 ， 大家看以后也就知道小米板栗粥应该怎么做了 。
原料制作小米板栗核桃粥 ， 需要准备板栗200克小米50克枣一百克 ， 燕麦片50克核桃仁一百克 ， 冰糖适量 。
做法步骤1、把准备好的板栗放在开水中煮至2到3分钟 ， 煮好以后取出 ， 趁热去掉它的外壳 ， 得到果肉备用把黑枣用清水冲洗干净 ， 燕麦片放在温水中浸泡一下 。
2、在锅中加清水开火加热 ， 等锅中的水温度烧到50度左右时 ， 加入所有准备好的食材 ， 用大火烧开 ， 然后再把火力调小 ， 慢慢熬制半小时左右 。
3、等锅中的粥快要熬好的时候 ， 再加入适量的冰糖 ， 用勺子调匀 ， 等冰糖全部化开以后 ， 关火焖制10到15分钟 ， 这时锅中的小米板栗核桃粥就做好了可以直接取出装碗食用 。
注意事项1、平时熬小米板栗核桃粥时 ， 一定要选择质量好一些的小米 ， 这样熬出的粥才会香糯爽品 ， 而且板栗和核桃也要用心挑拣一下 ， 把有虫蛀和 ， 有腐烂的部分全部去掉 ， 不然会影响粥的口感 。
【小米板栗核桃粥的材料和做法步骤】2、平时熬小米板栗核桃粥时 ， 还要注意水的用量 ， 一定要一次性把水加足 ， 但是也不能加得太多 ， 不然煮出的粥会太稀口感也不会太好 ， 多数时候煮粥时可以 ， 让清水的数量 ， 没过食材7到10厘米 ， 这样煮出的粥才会软糯粘稠口感诱人 。
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