挂面怎么做好吃 挂面的正确做法技巧
挂面也就是生活中常见的干面条 ， 它是家家户户必备的方便食品 ， 在需要时 ， 在锅中放清水 ， 直接把它放到锅中煮熟就可以 ， 但想做出好吃的挂面 ， 可不是件简单的事情 ， 它在制作时有一定的方法与技巧 ， 只有掌握它们才能让做出的挂面特别好吃 。
挂面怎么做好吃 平时煮挂面时加入少量的菜油 ， 能让煮出的挂面特别好吃 ， 而且加入菜油以后 ， 煮出的挂面还不会粘连 ， 吃得时候香气特别浓 。平时煮挂面时还可以加入适量的食用盐 ， 这样也能让煮出的挂面好吃 ， 而且会让煮好的挂面不糊不烂 。
挂面的正确做法技巧过水挂面
1、过水挂面味道特别好 ， 在制作的时候需要准备挂面一百克 ， 辣椒碎适量鸡蛋两个 ， 而将50克食用油适量 。
【挂面怎么做好吃 挂面的正确做法技巧】2、在炒锅中放油加热以后 ， 把鸡蛋入锅炒成块状 ， 再加入豆瓣酱炒匀 。在另外的锅中放清水加热 ， 烧开以后 ， 把挂面入锅煮熟 ， 煮好以后取出用温开水捞一下 ， 去掉水分以后装碗淋上做好的鸡蛋酱就可以 。
番茄鸡蛋面
1、挂面做成番茄鸡蛋面特别好吃 ， 在制作时需要准备挂面一百克 ， 番茄两个 ， 鸡蛋两个 ， 香葱适量 ， 食用盐和生抽少许 ， 如果喜欢吃辣还可以准备适量的辣椒油或者麻油 。
2、把准备好的鸡蛋提前入锅 ， 放食用油炒成块状 ， 香葱切成细末 ， 西红柿去皮以后切成丁状 ， 在炒锅中放油 ， 放香葱 ， 炒香以后 ， 再把西红柿入锅炒出红油 ， 然后加入清水烧开 ， 放入挂面煮熟 ， 在出锅前把炒好的鸡蛋放在锅中 ， 一起装碗就可以 。喜欢吃辣的人 ， 可以在挂面装完以后 ， 直接淋上辣椒油或麻油 。
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