制作方法
顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩，标准为一芽一叶初展或一芽一叶，炒制0．5公斤干茶，芽叶多达3．6万个左右 。鲜叶采回后，需经5～6小时摊放，待含水量降至72%左右、发出清香时炒制 。
加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序 。
杀青在锅中进行，要求杀匀杀透 。杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形，最后烘干至含水量5%左右时下烘，稍经摊凉，包装收藏 。该茶系半炒烘类型，既用锅炒，又用烘焙，因而外形紧结，又较完整 。香气馥郁，汤色清澈，茶味鲜醇而回味甘甜 。
品质特点
顾渚紫笋的品质特点：极品紫笋茶叶相抱似笋；上等茶芽挺嫩叶稍长，形似兰花 。成品色泽翠绿，银毫明显，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜爽；茶汤清澈明亮，叶底细嫩成朵 。该茶有“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”之誉 。
【顾渚紫笋的制作方法和品质特点】 顾诸紫笋外形紧洁，完整而灵秀 。开水冲泡，香气馥郁，汤色清澈，茶味鲜醇，回味甘甜，有一种渗人心肺的优雅感觉 。
推荐阅读
- 喝龙井茶的好处
- 对特级信阳毛尖茶的介绍
- 防辐射衣服哪个牌子好 面料上,还有榜上有名的防辐射服更加靠谱
- 顾渚紫笋有什么功效
- 碧螺春茶的种植分布
- 泡黄山毛峰茶的小窍门
- 信阳毛尖是什么茶
- 禀过的意思 禀过的意思有哪些
- 顾渚紫笋茶的基本信息
- 核心肌群练习的方法