蹄花萝卜汤_生活百科

这款蹄花萝卜汤是用电锅煲自动煮汤的功能来完成的，简单省事，只要把所有材料准备好，全部放入电锅中一煮即可，这是一款即可吃肉滋补，又可喝汤防秋燥，很适合秋季养生汤哟。
蹄花萝卜汤的做法： 1、洗净的蹄o冷水下锅，大火煮开;
2、直至里面的血沫煮出来，捞出控干水分，再冲洗干净;

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3、将处理过的蹄o放入煲中，加入几片姜;
4、再放入适量的水;

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【蹄花萝卜汤】 5、按下煲汤的功能，时间约为3个小时;
6、注意中间煮开时，再一次撇去浮沫;
7、大约2.30小时时间，就可以将煨好的蹄o捞出;

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8、放入白萝卜，继续炖煮到时间完成;
9、蹄花萝卜汤制作好了后，煲会发出滴滴的提醒声，再加入盐、白胡椒粉调味即可;
10、盛入碗中，撒上些小葱末即可。
成品图：

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蹄花萝卜汤怎么做好喝： 1、煲汤的材料尽量要选择新鲜的，肉类要提前泡水或者焯水去除血沫;水量要一次性加足;大火煮开时也要再一次撇去浮沫，这样才能保证汤的清澈和鲜美;
2、猪蹄汤设定程序是3个小时，按照自己喜欢的软硬程度，在2：00-2:30的时间中，就可以将蹄o捞出来，再放入白萝卜块进去最后煲煮就可以了;时间到后汤煲会自动提示，最后加入盐等调味料即可。