安化黑茶曾经在历史上享有盛誉，因其产地湖南安化县而得名 。据史料记载早在唐代其前身的“渠江薄片”便被列为朝廷贡品，至明嘉靖年间正式创制定型为如今的安化黑茶，自古有中国黑茶始祖之称，那安化黑茶头道茶能喝吗？相关的介绍如下！安化黑茶要洗茶?要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节 。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香 。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准 。?安化黑茶洗茶的优势?1、提升茶叶温度?第一次冲泡的目的是为了提升茶叶的温度，为下一泡正式品饮时茶叶香气充分出现做准备，也就是常说的激发出香气 。?2、润茶?将茶放入干燥的紫砂壶中，通过用沸水淋壶“复焙”，使得其香气能够更好的溢散出来 。?3、醒茶?黑茶的特征在于“越陈越香”，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出 。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮 。安化黑茶怎么洗茶?1、洗茶”只能“洗”3秒?第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味 。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，所以，“洗茶”只能“洗”3秒，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失 。?2、怎么洗?将适量的黑茶放在被子中，然后将适量的的开水倒进杯子里，这个步骤就和平时泡茶是一样的，不过需要用一根筷子在杯子中进行搅拌茶叶和水，让里面的混汤可以很快的被泡出来，这样大约搅拌三秒钟看到水变混之后就将里面的水倒掉，接着将这个步骤重复一次就好了 。?安化黑茶怎么泡?1、准备茶具?选用如意杯冲泡；用温水稍微烫洗一遍如意杯，以起到温杯、消毒的作用 。?2、取茶?使用茶匙量取约5克左右的安化黑茶放到如意杯里，按1：40左右的茶水比例，加入适量的沸水冲泡 。?3、品饮?大约两三分钟后，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离 。然后把如意杯中的茶水倒到茶杯里直接饮用即可 。安化黑茶冲泡技巧?1、冲泡安化黑茶，一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。?2、安化黑茶种类不同，取茶方法也不同 。砖茶、茶饼，需要用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取；袋装的安化黑茶，则可直接用茶匙量取冲泡 。?3、每次冲泡安化黑茶的用量，可根据茶叶种类、茶具大小、个人口味浓淡来定，建议大家尽量少喝浓茶 。?4、安化黑茶属于陈茶，冲泡时需用100度沸水冲泡 。较嫩的多透少闷，粗老的则多闷少透 。?安化黑茶的品饮禁忌?1、忌喝新茶?安化黑茶新茶存放时间短，含大量的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的肠胃有较强的刺激作用，易导致胃痛、腹痛等 。?2、忌空腹喝茶?任何茶都不宜空腹饮用，空腹喝会释胃液，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状 。?3、睡前忌喝茶?安化黑茶含有一定的咖啡碱成分，有兴奋大脑神经的作用，睡前饮用，容易导致失眠、入睡难等现象 。综上所述，要想泡出一壶色香味俱佳的安化黑茶，首先要选用品质较好的茶叶 。品质较好的安化黑茶，滋味醇厚，生津回甘 。其次就是选用合适泡茶器具，当然的，在喝安化黑茶的过程也是需要洗茶的喔！
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