君山银针是中国名茶之一 。好的君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味 。那么如何鉴别好茶——君山银针？君山银针的鉴别技巧：?一看茶叶外表?想要鉴别君山银针茶的品质，首先要观察其外表 。品质好的君山银针茶，茶叶颜色是金黄色的，外表形状就如同银针一样 。看起来如同橙黄色银针的，是优质的君山银针 。而劣质的君山银针，并不会有这样的颜色 。?1．条索性状：主要是用视觉去看干茶的外形，茶叶的形状，拿在手里的轻重，叶子包裹的紧还是松 。优质的君山银针芽头肥壮，长短和大小都均匀，外层茸毫包裹紧实，形似针型 。?2．净度：主要是看茶叶中有没有混杂的，茶梗，碎茶，沙土之类的夹杂物 。优质的君山银针，净度好，无杂物 。?3．色泽：主要是看干茶的颜色和光泽度 。优质的君山银针色泽鲜亮，内里呈黄色，外面由淡黄色的绒毛包裹，色泽均匀有光泽，雅称”金镶玉” 。?二看冲泡?鉴别君山银针的品质好坏，可以通过冲泡来鉴别 。看其冲泡之后有没有立起来，只有立起来的才是优质的君山银针，反之，则不属于优质的君山银针了 。?1．香气：主要是闻茶叶的气味，首先闻茶叶是否有不良的气味，七以口焦味，糊味等等，再次闻茶香的类型，高低，长短 。优质的君山银针，香气清纯，高远，持久性好 。2．汤色：主要是观察茶叶开汤后的汤色，光泽度和清浊度 。优质的君山银针，汤色为橙黄色，清澈有光泽 。?3．滋味：主要是品尝茶汤，辨别茶汤的滋味的浓淡、鲜爽度以及是否有回甘或者酸涩味等等 。优质的君山银针，滋味甘醇甜爽，爽口感十足，感觉非常解渴，醇厚感好，主要是感觉茶汤中内涵物很多．?4．叶底：主要是观察茶叶冲泡后的茶渣的色泽和质感 。优质的君山银针，叶底叶剧巴厚，均匀，有光泽 。?君山银针的品牌推荐：?一、湖心岛?君山银针中的“湖心岛”，作为岳阳洞庭君岛茶的茶厂所属品牌，也是茶叶中著名的品牌商标 。湖心岛是君山银针中出色的牌子，还曾经获得第八届名优茶评比的金奖 。湖心岛产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山岛，茶叶外形看起来非常细长，采用的是传统的制作方法，力求保持茶叶的原味 。二、湘茗韵?“湘茗韵”的干茶芽尖也是非常细长的，色泽黄亮且布满茸毫，冲泡过后的茶汤橙黄又明亮，香气更是清新又高爽，滋味让人甘爽回味 。属于君山银针茶种类的湘茗韵冲泡过后的芽尖会冲上水面，息空竖立起来给人很好的视觉冲击力 。?三、君山?作为湖南省君山银针茶叶有限公司所属品牌的君山，拥有十五万多亩的君山名优茶生产地，其核心品牌就是君山银针了 。也是集科研，种植，加工，销售以及茶文化推广为一体的企业，也是国家级别的农业产业化重点的龙头企业 。?四、巴陵春?巴陵春也是君山银针中的牌子，也是岳阳洞庭山茶厂的所属品牌，并且还拥有巴陵春的核心茶园基地 。基地位于岳阳黄茶的发源地，经过三＋年的精心制茶，也成为了湖南省的农业化龙头其也，更是中国的百强茶企业 。综上，想购买到好的君山银针，就需要掌握君山银针的鉴别技巧，如果没有掌握君山银针的鉴别技巧就认定品牌购买就行，不过要提醒大家的是，品牌也分为正牌和盗版两种 。?
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