西红柿炒鸡蛋怎么炒
个人观点
把西红柿切大块
然后油热时就把西红柿倒下去
大概炒两分钟就把调好的鸡蛋倒进锅里
和西红柿和下
然后捞起来就可以了
先放西红柿这样炒出来的番茄炒蛋更有味而且鸡蛋不会老
1、西红柿两个（约半斤左右）洗净切小块放碗中备用；2、白糖6-8克、酱油5ML备用；
3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎，加入盐、姜丝、味精适量，搅匀 。
做法：加油入锅，油稍微多一点儿，烧热后（约100度左右），将鸡蛋先下锅，注意不要糊了，当鸡蛋半熟时，西红柿下锅，用铲翻匀，约1分钟后，加入温水少许，再炖约3分钟，然后将鸡蛋块砌烂一些，再放入酱油和白糖，搅匀，约1分钟后出锅 。既可吃菜，又可喝汤，味道嫩美 。
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