【吃结球生菜的营养价值和好处】 在很多人眼中 ， 生菜是一种叶状蔬菜 ， 但是一些菜市场上却常常能看到一些球状生菜在出售 ， 人们对这种结球生菜比较陌生 ， 不知道它们的营养价值有哪些 ， 其实结球生菜是普通生菜的一个变种 ， 营养价值与普通生菜也不差多 ， 想具体了解可以看看下面的详细介绍 。
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结球生菜的营养价值1、结球生菜维C含量高
结球生菜中的维生素C含量特别高 ， 比普通生菜能高出一倍左右 ， 人们食用以后能消除身体内部多余的脂肪 ， 具有减肥瘦身的作用 ， 在有些地区人们也把结球生菜叫做减肥生菜 。
2、结球生菜含有莴苣素
结球生菜是莴苣的一个变种 ， 里面含有大量的天然莴苣素 ， 这种物质可以直接作用于人类的神经系统 ， 能镇静也能安神 ， 对失眠有很好的缓解作用 ， 另外它还能调节神经 ， 对人类神经衰弱与焦燥不安等不良症状都有很不错的治疗功效 。
3、结球生菜抗病毒能力强
结球生菜的抗病毒能力特别强 ， 它含有一种天然的干扰素 ， 能干扰病毒 ， 减少它们对细胞的伤害 ， 从而也就抑制了细胞的病变 ， 对癌症和白血病等恶性疾病有一定的预防功效 ， 另外结球生菜中还有一定数量的甘露醇 ， 人体吸收以后能利尿 ， 也能加快身体内部的血液循环 ， 对提高身体健康水平作用明显 。
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