黄茶是中国特产，其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶 。主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等优质茶叶，都是一些发酵程度不是很高的茶叶，所以对于冲泡也有严格的规定，那黄茶用什么茶具呢？具体如下！黄茶用什么茶具冲泡?1、玻璃杯茶具?冲泡黄茶最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖 。用这样的杯子泡黄茶最能展现黄茶的神韵 。杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米 。?2、盖碗茶具?盖碗是方便实用的泡茶用具，可以节省泡茶时间 。用盖碗泡茶，茶碗上大下小，盖入碗内喝茶时不会滑动，下面有茶船，喝热茶避免烫到手 。黄茶冲泡注意事项?1、水温的选择：首先要掌握水温由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃ 。?2、投茶量：建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整 。?3、水的选择：建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶 。?4、玻璃杯泡法投茶方式：蒙顶黄芽建议采用中投法 。?5、黄茶的出汤时间：建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右 。黄茶的冲泡步骤?1、摆具：将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立 。电茶壶置于左手边 。?2、赏茶：用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏 。?3、温壶：温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅 。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅 。?4、温杯：将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯 。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘 。?5、投茶：将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶 。投茶量为1/2至2/3壶 。?6、洗茶：左手执电茶壶，将100℃的沸水高冲入壶 。盖上壶盖，淋去浮沫 。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中 。洗茶之水可以用于闻香 。?7、高冲：执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾 。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中 。?8、奉茶：闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝 。?9、闻香：先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香 。?10、品茗：闻香之后可以观色品茗 。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会 。综上所得，黄茶是在绿茶的加工基础上又经过了闷黄的工序，通过非酶促氧化才变为黄茶，是一种发酵程度很低的茶叶，冲泡黄茶一般是用奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯来冲泡！
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