糕点包装设计

食品包装分类方法很多 。如按技法分为:防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等 。

根据年龄阶段的划分,食品包装设计则包括儿童食品包装设计、青少年食品包装设计、成年人食品包装设计和老年人食品包装设计四种 。不论是哪种食品包装设计,都是以极具冲击力的视觉语言表现,让消费者心理产生购买欲望,从而达到销售的目的 。下面我们就按年龄划分,来分析食品包装设计的特点 。
人们生活中的食品种类很多,根据食品性质的不同,食品包装设计有小食品包装、饮料包装、休闲食品包装设计,茶叶包装设计、礼品包装设计、巧克力食品包装,瓜子包装,牛奶包装设计,面包包装,雪糕包装设计等 。根据年龄阶段的划分,食品包装设计则包括儿童食品包装设计、青少年食品包装设计、成年人食品包装设计和老年人食品包装设计四种 。
不论是哪种食品包装设计,都是以极具冲击力的视觉语言表现,让消费者心理产生购买欲望,从而达到销售的目的 。下面我们就按年龄划分,来分析食品包装设计的特点 。
一、儿童食品包装设计
儿童食品市场按年龄分为两阶段:0---3岁的婴儿市场,4--12岁的儿童市场 。儿童在不同的年龄结算,视觉、触觉上的感知都有所不同,其需求也不一样 。
0---3岁的婴幼儿食品的购买对象主要是孩子的父母,他们关注对孩子更健康、更有营养的食品 。在包装设计中应考虑营养、安全、值得信赖的设计风格,不但要在包装上非常清晰地标明成分、配方以及使用食品的年龄阶段,还要帮助父母了解营养成分的来源,建立信赖感,而且针对很多年轻父母的心理特征,在设计细节方面可以详细的标明食用方法、生产日期,避免食用中造成不必要的误解 。
4--12岁儿童易于接受视觉信息,他们对对比强烈的、鲜艳的、运动的、造型独特的包装更感兴趣 。儿童对包装的认知主要是通过外形结构和图形色彩来感受 。针对儿童的视觉心理,包装设计师可以采用愉快的色彩搭配风格,配一些具有冒险、刺激、令人兴奋的故事或可爱卡通形象、人物造型等来进行包装设计 。
二、青少年食品包装设计
包装风格是影响青少年是否认同商品品牌的最重要的因素,具有时代特色和流行趋势的设计风格才能引起青少年的共鸣 。青少年普遍更乐于接受明快、轻松的设计 。针对该阶段的食品包装设计不仅要在色彩和图形上考虑青少年的审美趣味,对食品名称设计也需要进行深入研究 。一些与潮流事物、新鲜事件有关的命名以及彰显个性和酷劲十足的设计更容易吸引他们的注意 。
三、成年人食品包装设计
经济收入的差异通常会影响其对食品包装的鉴赏和要求程度 。一般消费者更注重商品质量,而对商品包装没有过多的要求 。包装应做到简洁、实在,而不宜过分强调装饰性 。
而针对经济收入相对较高的消费者,除了对商品质量有较高的要求外,往往对商品包装也有着较高的要求 。在包装设计上就应着重考虑提升品位和档次,力求精美、优雅,以突出消费者的审美和品位 。
四、老年人食品包装设计
老年人食品大部分都属于保健性或祝寿性的,如人参食品、健脑食品、生日蛋糕、长寿糕点等 。针对老年人销售的商品,包装设计在色彩基调上要稳重典雅、古色古香,以体现吉祥和美好祝愿,但是也不能一味讲求精美、繁杂,而应偏向于朴素、大方、简洁的设计 。
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