苦荞茶用100℃水温冲泡 ， 苦荞茶是精以苦荞麦为原料 ， 经浸泡、蒸熟、炒制、烘干等工序制成 ， 茶內富含多种物质 ， 用100℃的高温水冲泡 ， 可使其内部物质与滋味完全释放 ， 从而使得茶汤更加饱满 ， 香气更加馥郁 。
苦荞茶的冲泡方法：首先 ， 大家需要先准备5-6g的苦荞茶 ， 一壶开水 ， 然后最好使用玻璃杯来冲泡 。
随后 ， 我们就可以用煮沸的开水来冲泡苦荞茶了 ， 首先用开水将玻璃杯清洗一次 ， 之后倒掉洗杯之水 ， 将5g左右苦荞茶投入杯中 ， 注入开水 ， 注水后等待3-5分钟即可泡好 。
不过这时候大家不要着急喝 ， 稍微放置片刻 ， 这样不仅不会很烫 ， 而且口感也比较好 ， 大概放置5分钟即可 。
还有就是 ， 苦荞可不是只泡一杯就扔掉了 ， 而且越泡越香 ， 越泡味道越浓 ， 第一杯的时候 ， 鼻中会有浓浓的香味 ， 不过这时候喝不出来什么香味 ， 很有可能什么味道都感觉不到 。
真正的精华 ， 其实是在第二杯 ， 第三杯 。尤其是第二杯的时候 ， 很多小伙伴会感到很苦 ， 受不了的小伙伴就会直接扔掉 ， 这其实是非常可惜的 ， 到第三杯的时候 ， 苦味就很淡了 ， 剩下的就是醇香了 。
苦荞茶的特点：苦荞茶 ， 是将苦荞炒熟或者烘烤后冲泡而成的茶饮 ， 并不是传统意义上的茶 。
与传统茶叶提神醒脑、美颜明目等功效相比 ， 苦荞茶完全不同 ， 它其实算作五谷杂粮一类 。
其原料富含19种氨基酸、9种脂肪酸、膳食纤维、粗蛋白等 ， 营养价值是小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物都比不上的 ， 具有清热解毒、助消化、消肿胀等保健作用 。
【苦荞茶用多少度水泡】冲泡后的苦荞茶 ， 口感柔和 ， 味道醇厚 ， 颗粒也可以食用 ， 且口味与无糖类食品的饼干十分相似 ， 充满麦子香气 ， 是大部分人都能轻易接受的味道 。
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