鱼杂炖豆腐的做法 送给爱吃鱼的你
文章插图
1、首先处理鱼杂，先将鱼杂清洗干净
2、将鱼漂切断放气，炖制时才不会飘在表面而不好入味
3、准备焯水：锅内加清水，加入料酒，鱼杂凉水下锅，水一开捞出鱼杂
4、炒锅烧热后 ，加入花生油，油温3-4成热时，加入焯过水的鱼杂，煎30秒左右，过完油的鱼杂就处理好了
5、配料：豆腐，姜，蒜，青蒜，野山椒，泡椒，香葱13. 姜，蒜切粒14. 野山椒切粒15. 加入泡椒 。
6、将豆腐切块，焯水 。炒锅烧热，加入花生油，放入辅料炝锅 。加入一碗清水，水烧开后加入处理好的鱼杂，加入蒸鱼豉油
【鱼杂炖豆腐的做法 送给爱吃鱼的你】7、开锅3.4分钟后加入焯过水的豆腐，加入盐，加入鸡粉，加入陈醋，炖制10分钟左右收汁，加入青蒜，即可 。
推荐阅读
- 【家常菜】咖喱水晶粉炖莱阳芋头
- 油豆腐糯米饭的做法
- 豆腐面条的做法 希望能够帮助大家
- 哺乳期可以吃豆腐吗？注意事项讲解
- 纽约营养师说:多吃豆腐可以使心情愉快
- 冰糖炖肉的做法
- 麻辣海鲜大杂烩乱炖怎么做 海鲜乱炖锅
- 家常鲫鱼炖豆腐汤
- 【家常菜】软炸豆腐丸
- 耗油可以炒鸡火炖鸡吗