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长寿的秘诀,长寿者的饮食运动习惯,长寿菜推荐

生活百科

长寿者的饮食习惯
多吃坚果
坚果是被入选为十大健康食物之一 。每天合理适当的吃一些坚果 ， 是有助降低由癌症、糖尿病等常见疾病罹患风险的 。神经生物学家还发现 ， 长期食用坚果可以改善抑郁症 。
戒烟
我国是世界上最大的烟草生产国和消费国 ， 吸烟人群逾3亿 ， 另有约7.4亿不吸烟人群遭受二手烟的危害 ， 每年因吸烟相关疾病所致死亡人数超过100万 。
适当喝葡萄酒
饮食适量 ， 每天一杯优质葡萄酒 ， 有利于长寿 。
戒酒 ， 养肝脏
如果你已经有十年每天都会喝一升半左右的啤酒 ， 那么你肯定拥有一个饱受疾病摧残的肝脏 ， 少喝啤酒对健康是有利的 。
多吃牛排
牛肉富含硒元素和维生素B ， 前者可以抗压 ， 后者可以清除血液中的高半胱氨酸——这是破坏动脉血管内壁的元凶 。牛排中 50%的脂肪是对心脏有益的单链不饱和脂肪酸 。
多饮橙汁
每天喝橙汁可以降低血压、胆固醇和动脉血管的损坏 ， 原因是橙汁中富含抗氧化剂维生素C 。此外 ， 菠菜中含有大量叶酸 ， 也可以把你中风的机会减少1/3 。
多饮水
随着年龄的增加 ， 老年人各种器官功能都有所减退 ， 老人对各方面感觉比年轻人迟钝 ， 表现在化学感受器上也是如此 ， 于是就会出现身体缺水却不“口渴”的现象 。一旦不能及时补水 ， 很容易造成老年人皮肤干燥以及排泄不畅、便秘等现象 ， 易出现脱水、中暑 ， 对于有心脑血管疾病的老人 ， 因为缺水造成的血液浓稠将间接导致心梗、脑梗的发生 。
多晒太阳
缺乏维生素D会增加人们患上许多潜在致命性疾病的风险 。每天中午晒15分钟的太阳有利于维生素D的吸收 ， 另外要保证不要被太阳晒伤 ， 经常晒太阳是有利于长寿的 。
坚持锻炼、瘦体健身
一项研究结果显示 ， 与那些积极进行体育锻炼的人相比 ， 空闲时间不去运动的人 。在生物学意义上平均要衰老10岁 。
徒步
温和的健步行走 ， 有神奇的抗衰老功效 ， 成年人只要坚持有规律地行走超过12周 ， 就会达到体态端正、腰围变细的效果 ， 而且身体结实 ， 不宜疲劳 。
【长寿的秘诀,长寿者的饮食运动习惯,长寿菜推荐】长寿的小秘诀
善于漱口和吞津
科学家发现 ， 连续漱口5分钟左右 ， 中枢神经系统就会开始兴奋 ， 漱口结束后瞬间分泌出的大量唾液会加剧这种兴奋 ， 对大脑起到良好的保健作用 。中国传统的养生术中就有“鼓漱”一说 ， 用舌头在口中上下搅动36次以上 ， 产生的唾液分3次咽下 ， 方有邪火不生、气血畅通、利五脏、益寿延年的功效 。
少食多餐
老年人的胃肠道、肝肾等脏器功能较弱 ， 少食多餐能在保证营养摄入的前提下 ， 将身体负担减少到最小 。老年人最好每天吃四至五顿 ， 每次五六成饱为宜 。
细嚼慢咽
人的咀嚼活动和大脑息息相关 ， 当咀嚼食物的次数增多或频率加快时 ， 大脑的血流量也会明显增多 ， 活化大脑皮层 ， 从而延缓衰老 。
勤于交谈
经常与人交谈 ， 既活跃了自己的脑子 ， 又结交了各界朋友 ， 心情开朗 ， 胸襟豁达 。多交谈能减少孤独和抑郁的发生 。
唱歌发笑
唱歌不仅能让人心情愉快 ， 还能增强免疫力 。笑也是健康最好的帮手 ， 心理学家指出 ， 人们发笑时 ， 大脑内会发生一场“生物化学暴风雨” ， 可使大脑功能得以极大改善 。老年人多唱歌 ， 多开怀大笑 ， 能放松大脑 ， 有效地预防老年痴呆的发生 。
每日长寿菜
豆制品
这里谈的豆制品指的是大豆制品 ， 包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等 。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外 ， 还含有很多其他功能成分 ， 如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等 ， 大豆所含的脂肪主要为亚油酸 ， 这些物质都是有利于人体健康的活性物质 ， 具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松 ， 改善记忆、改善绝经综合征症状等作用 ， 可以说是一种长寿食物 。
蔬菜类
蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物 ， 尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属 。近年来倍受推宠的膳食纤维 ， 蔬菜也是名列榜首 ， 加之其血糖指数低 ， 抗氧化作用强 ， 已成为老年人抗衰老、防病的必备食物 。蔬菜的种类很多 ， 在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄 。苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富 ， 对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用 。中医认为 ， 苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用 。
鱼类
鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源 ， 每百克含蛋白质20克左右 ， 富含必需氨基酸 ， 生物利用率高 ， 味道鲜美 。鱼类所含脂肪不同于肉类 ， 其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸 ， 尤其是深海鱼富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸) ， 有利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生 。鱼类还富含维生素A、维生素B2及铁、锌等微量元素 。
菌藻类食物
菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等 。这类食物虽然很少担当菜肴的主角 ， 但其营养价值却不可忽视 。菌藻类食物热量低 ， 但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富 ， 蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当 ， 还富含植物多糖 。B族维生素含量丰富 ， 尤其维生素B2的含量比其他食物高出一筹 。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富 ， 尤其碘是海产植物独一无二的 ， 非其他食物可比拟的 。
菌藻类食物还具有重要的保健作用 。如所含的香菇多糖和银耳多糖 ， 具有增强免疫力和抗肿瘤的作用 。香菇嘌呤有降血胆固醇的作用 。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度 ， 防止血栓形成 。

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