农家特色菜花椒芽炒蛋

老家院里的花椒树刚刚发出的嫩芽,本人很喜欢花椒的味道,瞬间被嫩芽的清香吸引,于是择一点叶子回去做了这道花椒芽炒鸡蛋,这可是城里买不到的农家美味菜肴,如果你也能弄到花椒芽的话见意一定要试试这道小菜 。
花椒芽炒蛋的做法:1、花椒叶择洗干净控干水分 。
2、将花椒叶略切几刀装入容器中 。

农家特色菜花椒芽炒蛋

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3、打入鸡蛋(我是一个人吃就只打了两个,人多所有量再加一点) 。
4、加盐 料酒 适量水搅拌均匀 。
农家特色菜花椒芽炒蛋

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5、热锅凉油倒入打匀的蛋液翻炒 。
6、火不要太大尽量不要超出金边即可 。
成品图:
农家特色菜花椒芽炒蛋

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花椒炒蛋治咳嗽吗?答:民间流传是有花椒香油炒鸡蛋治咳嗽的说活,一般吃过两次后就能感觉咳嗽明显减少,特别是咽痒、痰咳不爽的感觉减轻,医学上没有证实这一说法,但是对身体没害处,就当菜吃一样的 。
【农家特色菜花椒芽炒蛋】

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