中国绿茶，多是以小地名而命名 。例如，西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等 。中国红茶，多是以大地名而命名 。例如、滇红、湖红、闽红等 。真正以红茶而闻名世界的县，中国只有两个 。一个是祁门，另一个是英德 。祁红，已经享有大名 。英红，却仍少有人知 。不妨，我就聊聊这款冷门的红茶吧 。英德红茶的品种?1、按茶树品种分?根据GH/T1243-2019英德红茶行业标准规定，英德红茶的品种有英红九号、传统大叶种（凤凰水仙、连南大叶、罗坑大叶、云南大叶等地方群体品种）及广东省内育成的其他无性系中小叶茶树品种按照特定工艺制作的红茶 。?所以产品分类会有三个基础划分：英德红茶（英红九号）、英德红茶（传统大叶种）和英德红茶（中小叶种） 。
?茶树品种不同，茶叶内含物质分比就会有差异，这些差异会导致红茶成品内含物质如茶多酚含量、水浸出物、茶黄素茶红素比值等表现不同，这就导致红茶产品会有的不同定位价格和不同口感体验 。2、按传统花色及等级分?花色，是业内约定俗成的分类，最初由茶科所提出，后被扩散应用至整个行业领域，且与等级标准相融，形成花色与等级彼此交错的分类系统 。3、按企业标准与特色分?企业标准其实也是品牌文化特色在产品上的体现 。英德红茶产品一般分英红九号（金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级）和英德红茶（群体种）两大类 。?4、按采摘时间与季节分?大家都比较熟悉春茶，是因为名优红茶一般只做春天生产的茶叶，而大众化红茶其实还有夏茶、秋茶等，当然品牌茶企也会有特殊时令茶，如白露茶 。因为白露时节是一个生产好茶的时节，但仅此一天，故好茶量少，多为茶企的特殊茶品 。英德红茶分类看起来比较繁杂，但作为消费者不用担心，品牌茶叶商品一般都会标示具体的茶叶等级品类，我们只需要看懂这些标识就好 。好茶好味道，不同等级品类的茶叶产品分别适应不同人群的消费需求，愿你喝到的都会是喜欢的 。
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