优良的茶树品种是一款好茶品质形成的基础 。不同茶树品种的适制性不同，其内含化学成分差异大，那适制政和白茶的品种有哪些呢？政和白茶品种?1、政和大白茶?政和大白茶，又称：政大，原产地也是政和县铁山镇，到目前已经有100多年历史，1972年被定为中国茶树良种 。?政和大白茶也是政和白茶主要代表，但是由于其晚生种，发芽迟，所以经过茶农的自然选择，现在的种植数量并不是很多 。其产量占政和白茶总产量的30%左右 。?2、福安大白茶?福安大白茶，又名高岭大白，也称福大 。原产地是福安市康厝乡的高山村，1985年被定为茶树的国家品种 。?福大由于发芽早，成熟早，而且芽肥壮，茸毛多，所以深受茶农多喜爱，开春就能采摘，可以卖个好价钱，而且制成的白茶品相也好 。目前是政和白茶主要的用料 。3、政和菜茶（小茶）?政和菜茶，当地人称小茶，主要分布在政和高山区的乡镇，已经有500多年历史了 。小茶制成的政和白茶有专门的称呼：贡眉，口感独特，这也是小茶的特色所在 。?4、水仙白茶?水仙茶原产地建阳的小湖镇大湖村，历史悠久，人称水仙白 。水仙茶制成的白茶：品质优，色稍黄，茸毛显露，富有香气，是制作政和白茶的高级材料 。?5、福云6号?福云6号是福鼎大白茶和云南大叶茶的杂交后代，在政和有少量的茶农种植 。6、群体种?群体种——又称为菜茶，是有性系品种 。白茶圈子里说的“小白”，就是它制作的 。制成的白茶茶毫较小，叶细、嫩、软，色泽灰绿，像眉毛 。?7、梅占?梅占——梅占本身具有独特浓郁的花果香，用它制作的白茶也有这种独特的香味 。梅占的香味不同于其他茶那样淡淡的，她的香味比较冲，比较明显浓烈！?尤其是秋寒露时节，梅占制作的白牡丹，香味比春茶香！很明显的体现了“春水秋香”的特点 。以上几种茶树是目前政和白茶的主要原材料，优良的品种基因，独特的地理条件，适宜的气候，使得政和出产的原料格外适合制作白茶 。希望通过以上介绍能够有更多的品味政和白茶，爱上政和白茶 。
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