唐山麻糖饼
麻糖饼在唐山可以说是没人不知道的，很多外地的朋友专门来到唐山买麻糖饼吃 。唐山麻糖以形似团花、薄如蝉翼、淡黄透明、松脆酥软、香甜适口而名传于世 。今天就为大家讲解一下好吃的唐山麻糖饼的制作方法 。
唐山麻糖饼的做法教程：
1、面粉加四五十度左右的温水活成柔软的面团(活好以后加盖醒上20分钟)
2、将活好的面团放到案板上揉匀，用擀面杖擀成一个大概三毫米厚的面片
3、将麻糖均匀的撒到面片上(正宗的麻糖会在袋子底部有油析出，这个一定不能浪费，一起抹到面片上)，然后撒一点点盐(盐只要一点点)
4、将面片从一头卷起，卷完以后揪成大小合适的剂子(就像大个的烧饼那么大就差不多)
5、将剂子两头封口，捏严实了，防止烙的时候流糖
6、将剂子稍稍右手摁扁，成饼状
7、在饼坯的两面刷水，撒上芝麻，用手稍稍的摁一下，让芝麻沾的更牢固一些 。
8、将做好的糖饼放到饼铛中，两面烙成金黄色即可(如果用平底锅的话就开小火慢慢烙，一定确保里面也要熟透) 。
唐山麻糖饼成品图：
文章插图
【唐山麻糖饼】现在这道好吃的唐山麻糖饼就做好了，整个制作流程很详细了，注意在制作过程中可以多把面擀两道 。这样麻糖吃起来更加劲实一些 。
推荐阅读
- 用了定妆喷雾还要用粉饼吗
- 西式美食：西班牙土豆鸡蛋饼
- 来自普洱茶茶饼的故事！中国茶人不朽的制茶智慧
- 鸡蛋饼干的做法大全
- 杏仁蛋白饼
- 鸡蛋饼的做法大全图解
- 杏仁薄饼
- 荷兰烤松饼
- 椰香南瓜饼
- 月饼怎么和面 做月饼怎么和面