初夏吃枇杷
枇杷属蔷薇科棺物 ， 冬末开花 ， 花冠淡黄 ， 春末或初夏果实成熟 ， 为果木中上市较早的新鲜果实之一 。
【初夏吃枇杷】枇杷富含营养 ， 每100克枇杷肉质中 ， 含蛋白质400毫克、脂肪100毫克、糖分7克、纤维素800毫克、钙22毫克、磷36毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素1.33毫克 。枇杷的果汁内含有维生素B17 ， 这是一种新型的抗癌维生素 。据新近报道 ， 美国一学者研究发现 ， 枇杷叶中的苦杏仁能抑制癌细胞的生长 ， 有一定预防癌症效果 。我国古代就发现枇杷叶有治疗疾病的作用 。枇杷叶味苦性寒 ， 有止咳功效 ， 用于肺热咳喘、痰黄而浓、口苦咽干等症 。枇杷还有和胃降逆作用 ， 可用于胃热气逆、呕吐呃逆等症 。枇杷肉质榨汁后 ， 加入叶子、果核、冰糖 ， 以文火制成“枇杷膏” ， 能清肺、润喉、化痰、镇咳 。用枇杷叶25克、去叶背绒毛 ， 水煎 ， 连服3天 ， 可预防感冒 。
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