奥尔良调味品
新奥尔良烤翅配方：
（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙罗勒（basil）
1/2茶匙牛至（oregano）
1/2茶匙食盐（celery salt）
1茶匙黑胡椒（black pepper）
1茶匙干芥末（dry mustard）
4茶匙红辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
1茶匙姜粉（ground ginger）
新奥尔良烤翅做法：
1、将所有的成分放入一个大碗中混合，将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，再充分蘸上面包屑；最后放入刚才混合了所有成分的大碗中 。
2、将烤箱调至350摄氏度，将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
3、烤40分钟之后，将锡纸拿掉再烤35分钟，取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟。
4、取出放置5分钟后可以食用 。
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 。
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻 。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内 。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可 。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味 。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒 。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料 。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做 。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿） 。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少 。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
盐：大蒜粉kfc新奥尔良烤翅配方： （注：里面提到的百里香，将锡纸拿掉再烤35分钟，取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟 取出放置5分钟后可以食用、淀粉的混合物) 1茶匙姜粉（ground ginger） 将所有的成分放入一个大碗中混合，将鸡块蘸上打好的鸡蛋液、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的） 2杯面粉 1/，将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），烤40分钟之后，再充分蘸上面包屑;2茶匙牛至（oregano） 1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白;2茶匙盐 1/2茶匙百里香（thyme） 1/2茶匙罗勒（basil） 1/，前面不是已经有盐了？ 1茶匙黑胡椒（black pepper） 1茶匙干芥末（dry mustard） 4茶匙红辣椒粉（paprika） 2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐，最后放入刚才混合了所有成分的大碗中 。将烤箱调至350摄氏度
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