明前碧螺春怎么泡 冲泡碧螺春的技巧方法

明前的碧螺春是指从春分开始到清明节前收获的碧螺春茶叶 。由于采摘时间不同 , 茶叶的新鲜度和品质也相对不同 。一般来说 , 明前碧螺春虫害少 , 芽叶嫩、色美、味醇、芽叶小 , 是茶中的佳品 。所以一定要注意这种茶的冲泡方式 , 避免浪费 。具体方法如下!
【明前碧螺春怎么泡 冲泡碧螺春的技巧方法】

明前碧螺春怎么泡 冲泡碧螺春的技巧方法

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明前碧螺春怎么泡
1.茶具选择
冲泡碧螺春的茶具一般由瓷杯或瓷碗制成 。如果是高档碧螺春 , 可以选择玻璃或瓷杯;如果你有中低档的碧螺春 , 你可以选择碗盖或茶壶 。
2.暖杯
根据碧螺春的等级选择好你需要的茶具后 , 你就可以加热茶杯了 。这一步应该很多人都知道 。即先将开水注入茶具 , 使茶具温热 。
3.冲泡方法
绿茶的冲泡方法有很多 。至于碧螺春 , 建议采用上投法 , 即先将开水倒入杯中 , 待水温降至75-85时再倒茶 。这种方法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶 。这种方法比较适合碧螺春 。
4.投茶与注水
碧螺春冲泡的茶量一般为3克 。如果注射的水量 , 直到茶杯满七分钟就没事了 。
5.醒茶
是唤醒茶的一个步骤 , 因为不能说冲泡后马上就喝 , 所以摇一摇茶杯 , 让茶完全吸水即可 。
6.出汤
我们可以看到碧螺春茶的样子 。如果你看到它清澈明亮 , 它就是一种非常好的茶汤颜色 。
7.品茶
茶汤出来一段时间后 , 茶汤清凉可口 , 可以品尝茶了 。
明前碧螺春怎么泡 冲泡碧螺春的技巧方法

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品尝碧螺春的技巧
最好是懂得喝茶 , 所以一定要掌握喝碧螺春的要领 , 一段时间后 , 当茶汤凉到适口的时候 , 就可以品茶了 , 这就是泡茶评茶中 , 以5分钟为标准 , 喝闻茶汤的温度为45-55比较适宜 , 高于60会灼伤口鼻;40以下 , 香气低 , 口感涩 。这个时候不容易掌握 。
如果用玻璃杯 , 一般用手拿着杯子 , 感觉温度适合即饮;如果你盖碗 , 往手背倒一点茶汤 , 检查一下温度 。第一泡茶汤 , 还剩1/3 , 可以继续加水 , 这是第二泡 。茶叶薄 , 第二泡茶汤浓厚 。饮后舌甘 , 齿颊香 , 回味无穷 。饮至三泡 , 则一般茶味已淡 。

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