铁锅做荷兰松饼

用铁锅做荷兰松饼简单易成形，只要采用简单的食材、就能做出布丁般的口感，放入烤箱只要烘烤二十分钟，满嘴甜蜜蜜，让你从此爱上它。
铁锅做荷兰松饼的做法： 1、先将有奶油块的铸铁锅放入烤箱以180度预热五分钟 (没有铸铁锅的话用可以进烤箱的烤盅也可以) 。

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2、将盐、糖、蛋、牛奶稍微打发到有些泡泡之后分次过筛加入面粉并搅拌均匀成稀稀的面糊倒入已经预热的铸铁锅约1/2(或2/3或3/4) 。

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3、(我想吃厚一点倒了约4/5的高度) 以210度烤十到十二分钟 (要看烤箱的高度、温度) 。

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4、面糊会慢慢膨胀。

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5、看着松饼膨胀也是种乐趣。

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6、烤到边边金黄色即可拿出烤箱 (我约烤10分钟) 。

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7、拿出烤箱之后本来很澎的松饼，就会慢慢消风了。

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8、这点缀上喜欢的水果切片冰淇淋淋上蜂蜜或撒上糖粉就可以享用了 (建议：草莓切半配糖粉)(香蕉切片配巧克力酱) 。

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9、吃起来是像布丁的口感唷～奇异果的酸，配上蜂蜜的甜，很好吃。
成品图：

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铁锅做荷兰松饼制作技巧： 1、面粉我用低筋的面粉，而且是分次加入牛奶、蛋糖、盐之中，见意大家制作时最好可以过筛加入，不然面粉容易结成小球状影响口感。
2、如果结成小球状用汤匙背面将小球状面粉挤碎。
【铁锅做荷兰松饼】 3、面糊在烤箱澎起来的时候，记得要看一下，如果两边跑的高度不一样，那就要转一下铸铁锅让受热均匀，才不会一边烤焦了欧。