准备一个带盖的玻璃杯、5g乌龙茶、一壶凉开水(300ml左右) , 先将玻璃杯清洁一次 , 之后将5g乌龙茶投入杯中 , 同时注入300ml的凉白开 , 注水之后盖上杯盖 , 静置2~6小时左右 , 再将茶汤倒出饮用 , 冷泡法的好处是避免咖啡碱、茶多酚的大量浸出 , 从而保证了茶汤的甘醇可口 。
乌龙茶如何冷泡准备:5g乌龙茶、凉白开300ml(或矿泉水)、玻璃杯等容器 。
比例:水跟茶叶比例约50毫升比1克 , 这样的比例口感最好 , 当然也可以根据自己的口味增减 。
冲泡:将5g乌龙茶投入玻璃杯中 , 然后将300ml的凉白开冲入玻璃杯中 , 之后盖上盖子 。
等待:静止室温时间2~6小时后 , 即可将茶汤倒出饮用 , 茶味甘醇可口(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏) 。
乌龙茶的时间要长一些一般四个小时左右可以出汤 。
【乌龙茶的冷泡法】小贴士:
⒈冷泡法泡茶玻璃杯最好 。
⒉冷泡茶做好后 , 尽量在短时间内喝完 , 即使没喝完也要放冰箱冷藏 , 但不要超过24小时 , 但如果身体虚弱 , 不能吃生冷 , 那么建议不要放 , 室温冷泡2~6小时候就可以喝 , 也不要加冰块、薄荷和菊花这些性寒的东西 。
⒊如果喝惯了温热的水 , 可以先用冷开水泡茶 , 将需要的营养物质获取后再加温水 , 这样茶里的多种健康成分都喝着了 。
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