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1、微量金属元素牛油果之中 ， 微量金属元素的种类非常的多 ， 而且含量也比较高 。除了常见的铁、钙等元素以外 ， 它还富含钾、镁等元素 ， 可以有效地补充日常进食时遗漏的必要元素 。
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2、维生素牛油果之中 ， 维生素的含量也很高 ， 尤其是维生素B6和维生素B9 ， 含量非常的高 。经常食用它可以让头发乌黑亮丽 ， 不易脱落 ， 也可以增加人体代谢速度 ， 提高免疫力 。
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3、不饱和脂肪酸牛油果之中还含有很多的不饱和脂肪酸 ， 能够有效的降低血液之中脂肪和胆固醇的含量 ， 对于保护内脏以及血管有很好的作用 。
4、植物纤维牛油果之中也有植物纤维的存在 ， 食用它可以很好的减少消化系统细胞癌变的几率 ， 预防各种消化系统癌症 。
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【牛油果的营养价值】
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