大红袍的泡茶水温是多少

大红袍,乌龙茶中品质优异的茶,营养物质丰富,有显著的保健功能 。对于喜好茶叶的人群而言,大红袍茶叶是大家再熟悉不过的了 。它产自武夷山,属于乌龙茶,是中国十大名茶之一,在国内外被广泛的熟知 。那么,大红袍的泡茶水温是多少呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!大红袍泡茶水温?在冲泡大红袍茶叶之前,需要准备好泡茶熟悉的茶具,并且需要清洗干净 。所有准备工作做好之后,接下来就是泡茶了 。?取大红袍干茶叶七到八克左右,放入事先准备好的干净的杯子中 。之后加入少量的开水,要保证水温在90到95摄氏度之间,均匀的摇晃后将水倒出 。这样做的目的是为了清洗茶叶中的杂质 。再来,需要加入开水,水量可以依据杯的容量而定,浸泡大概一到两分钟即可饮用 。?大红袍的泡法步骤?备具:茶壶的要求与潮州式泡相同,安溪式泡法以烘茶为先,另外准备闻香杯 。?温壶、温杯:温壶时与潮州无异,置茶仍以手抓,唯温杯时里外皆烫 。烘茶:与潮州式相比,时间较短,因高级茶一般保存都较好 。?置茶:置茶量依茶性而定 。?冲水:冲水后大约十五秒中即倒茶 。(利用这时间将温杯水倒回池中) 。?倒茶:不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满 。?闻香:将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前 。(品茗杯在右,闻香杯在右)?抖壶:每泡之间,以布包壶,用力摇三次 。(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多 。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反,因为所用的茶品质不同 。?大红袍的香型?1、干香?是指干茶所具备的茶气,有个很好的方式来区分干香的好坏,将盖杯用开水加热后倒干,取适量干茶置入杯中,加盖轻摇即可闻香 。在闻干香的时侯可以感受出茶叶的干香效果,是否有异味杂味,但不易区分出茶品的好坏 。也不好在些环节鉴品出茶的品质或品种特征 。?2、盖香?盖香是区别茶叶品种特征及品质高低的重要环节 。很多茶品的特征在杯盖的表现都是很显的,当然,盖香也是从茶的香气上对茶叶品质好坏进行评定重要指标 。茶品在盖香上的表现主要有:品种香(茶香),花香,炭火味,果糖香,等 。?3、水香?是指茶水入口后在口腔中的香气 。这时是对盖香的进一步加深了,也就是对盖香的进一步确认 。?4、碗底香?是指几泡以后,将盖碗倒置,取出茶叶后盖碗碗底的香气 。这个香气也是对茶叶品质高底的进一步确认,以清幽的香气为上 。当然主张,盖香,水香,杯底香的三香一致为上了 。大红袍品质特征?1、香气?香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上 。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上 。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上 。?2、滋味?入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣 。茶水无质感淡薄者是为下品 。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质的高低 。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优 。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存 。”的说法 。?3、外形?干茶的外形色泽也可作为品质鉴别的参考 。通常要求外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色 。陈茶则色泽灰褐 。条形不完整或碎茶多的就差了 。另外,茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考,应软亮匀齐,叶底红边明显 。?大红袍保存方式?1、利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化 。?2、利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放 。?3、利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏 。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西 。?4、利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存 。以上就是关于大红袍茶泡法的介绍,总之这是一个比较简单实用的泡法,相信对大家学习泡茶会有一定的帮助 。

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