留神!这些不甜的高糖食物
留神!这些不甜的高糖食物
严控糖的摄入,很多人认为只要把那些尝起来甜的食物戒掉就行了 。事实上,很多尝起来并不太甜、名字也没有相关信息的食物也是储糖大户 。
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营养与食品卫生学硕士李园园分析道,美国康涅狄格学院的实验证实:高糖高脂食物的确会让人上瘾,而且糖比脂肪更容易让人成瘾 。除了糖果、各种甜食、水果等吃起来很甜的食物外,譬如超市中最常见的番茄酱(跟纯番茄酱不同,是加糖、油等再次炒制而成),在此类产品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高 可达30%以上 。番茄酱中的番茄红素确实比较丰富,但也不建议多吃 。
【留神!这些不甜的高糖食物】超市中的速冲糊粉也是含糖大户 。因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感 。有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意 。
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