鬼圪针是一种常见的野菜 ， 在长期的历史发展中 ， 鬼圪针经过证明了并没有任何副作用 ， 对人体也没有什么伤害 。所以经常食用鬼圪针对我们的身体有益无害 。鬼圪针可以活血化瘀、清热解毒 ， 对于治疗一些疾病有不错的效果 ， 那么野菜鬼圪针应当怎么制作才好吃呢？我们来下文了解一下吧 。
文章插图
野菜鬼圪针怎么做好吃1、凉拌
野菜鬼圪针可以直接先用清水煮熟 ， 然后将其捞出来沥干水即可 。这样我们在日常生活中就可以非常方便的在厨房进行处理野菜 。可以根据个人口味放入适当的调味料进行凉拌处理 ， 这样处理下来的味道清爽可口 ， 最为美味 。
2、清炒
将鬼圪针洗净后直接就可以清炒 ， 清炒的时候放入适当的调味料 ， 这样可以最大程度的保存鬼圪针中的营养物质 ， 不会因为过高的温度过度处理而造成营养成分的流失 ， 是一种非常好的处理方式哦 ， 简单易行 ， 营养价值又完善的保存了下来 ， 很适合我们日常食用哦 。
3、炖汤
【野菜鬼圪针怎么做好吃】鬼圪针还可以进行炖汤处理 ， 因为鬼圪针的味道有些涩 ， 所以可以加入一些虾米或者荤菜调理一下味道 。荤素搭配的处理方法 ， 让鬼圪针的味道最大程度的得到发挥 ， 而且喝汤是一种最好的食用方式哦 ， 值得我们去研究食用 。
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