众所周知,茶起源于中国,但是并不是中国独有的产物,因为一些历史原因,中国的不少茶品流转于其他各国,再经过千百年的发展,又形成了另一种茶风格和文化 。今天我们给大家讲述的一道茶就是大名鼎鼎的锡兰红茶品质特征吧!锡兰红茶品质特征?锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可 。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优 。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳 。?锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色 。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少 。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶,是世界红茶市场的佼佼者 。锡兰红茶等级特征?1、OP:OrangePekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶 。?2、BOP:BrokenOrangePekoe,顾名思义,较细碎的OP 。滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶 。?3、FOP:FloweryOrangePekoe,含有较多芽叶的红茶 。?4、TGFOP:TippyGoldenFloweryOrangePekoe,含有较多金黄芽叶的红茶 。滋味香气也更清芬悠扬 。?5、FTGFOP:FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶 。?6、SFTGFOP:SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,多了「Super」一字,意义不言而喻 。?7、CTC:CrushTearCurl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用 。?锡兰红茶口味分类?锡兰红茶根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶) 。红茶不像绿茶,流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求 。这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料 。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分 。如英国早餐茶,往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配,这种拼配与混合有着本质的区别,拼配可以取长补短,而混合则将不同产区,不同采摘时间红茶和不同等级红茶混合,破坏了红茶的纯正口味,目的为追求更高的利润 。锡兰红茶产区分类?1、乌沃茶?锡兰高地红茶以最著名产于山岳地带的东侧,以7-9月所获的品质最优 。乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如“加冕”一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜 。?2、汀布拉茶与努沃勒埃利耶茶?产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳 。综上所述,锡兰红茶是在斯里兰卡岛上生长的红茶的名称 。根据他们生产的茶园,这些美丽的茶叶差别很大 。有几种锡兰红茶子品种都带有扭曲的红茶叶,酿造出非凡的红色光线,具有令人惊叹的味道,适合早餐或下午茶 。锡兰红茶是一种健康,芬芳和美味的红茶,在众多世界知名茶叶品牌的混合中出现 。
推荐阅读
- 锡兰红茶哪个牌子好一点
- 锡兰红茶产地在哪里呢
- whoo后五大系列介绍 whoo后的系列产品介绍
- 锡兰红茶和祁门红茶之间的区别
- 弹簧拉力器的使用方法是什么
- 好的锡兰红茶的口感如何
- 锡兰红茶的分类主要包括
- 锡兰红茶喝了祛燥热是不是
- 韮花菜的做法 可以做成凉拌菜
- 锡兰红茶属于什么茶叶种类