馄饨皮的制作方法 一招全部搞定


馄饨皮的制作方法 一招全部搞定

文章插图
1、材料 。面粉200克,玉米淀粉100克,鲜肉,胡萝卜,老抽,盐,鸡精,胡椒粉,大葱,姜,香菜,紫菜,花生油 。
2、把面粉和水,和成面团,醒15分钟 。
3、把鲜肉剁成肉馅,把姜剁进肉馅中 。
4、放入盆中加入老抽,盐,鸡精,调匀,再加葱末,胡萝卜末调匀,最后加入花生油搅拌均匀,馄饨馅就做好了 。
5、醒好的面团,放在案板上按扁 。
6、用擀面杖擀成皮 。
【馄饨皮的制作方法 一招全部搞定】7、用刀切宽条 。
8、再改刀切成梯形,馄饨皮就好了 。
9、拿一个馄饨皮,放上肉馅 。
10、卷起来 。
11、把两头捏起 。
12、馄饨就包好了 。
13、包了好多 。
14、锅里放水烧开,下入馄饨 。
15、放入一点紫菜继续煮 。
16、煮到馄饨浮起,加入葱末,香菜末,胡椒粉,醋,虾皮,就可出锅了 。

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