【酒楼菜】鹅肝粒?h玉兔
文章插图
材料：原料：
鲜鱿仔8个，鹅肝200克，杏鲍菇150克，青红椒丁50克，姜粒、葱白粒各少许 。
调料：
盐、料酒、胡椒粉、鹅肝酱汁、美极鲜酱油、烧汁、干生粉、色拉油各适量 。
制作：1.鲜鱿仔治净后，加姜葱、盐、料酒、胡椒码好味；鹅肝和杏鲍菇分别切成丁 。
2.鲜鱿仔入沸水锅里汆一水，捞出来沥水，粘上干生粉，放入六成热的油锅里炸至刚熟时，捞出来沥油 。
3.随后把姜粒、粘了干生粉的鹅肝丁、杏鲍菇丁也下油锅，炸至表面金黄时，倒出沥油待用 。
4.锅留少许底油，下姜粒、葱白粒、青红椒丁炒香后，再放入炸好的杏鲍丁、鹅肝丁，然后淋入鹅肝酱汁炒匀，出锅盛于盘里 。
【【酒楼菜】鹅肝粒?h玉兔】5.锅里放入美极和烧汁，再下炸好的鲜鱿仔炒匀并加盖?h一会，最后出锅围在盘边即成 。
推荐阅读
- 韭菜糊饼如何做好吃 做韭菜糊饼的窍门
- 在自然数中，最小的奇数是，最小的偶数是 在自然数中，最小的奇数是几，最小的偶数是几
- 怎么拒绝好友申请
- 安溪铁观音茶叶的滋味
- 关于文化反思的名人名言
- 借呗还款日过了几天算逾期
- 农村水压力小怎么处理
- cf是哪国的
- 捐赠支出税前扣除标准
- 道光29年是公元哪一年