信阳毛尖雨前茶与明前茶哪个更好？信阳毛尖指知名的绿茶 ， 无论是哪种绿茶 ， 都是明前茶比雨前茶好 ， 下面我们就一起来看看雨前茶与明前茶之间的区别对比 。
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信阳毛尖雨前茶与明前茶哪个更好1、明前茶
明前茶是清明时节前采制的茶 ， 受病虫害侵犯少 ， 芽叶鲜嫩 ， 色翠香幽 ， 醇美形美 ， 是茶中上品 。
另外 ， 因为清明前平均气温广泛较低出芽总数比较有限 ， 生长发育速率比较慢 ， 能做到採摘规范的生产量非常少 ， 因此又有“明前茶 ， 贵如金”之说 。
茶道文化权威专家表明 ， 在江南地区茶叶产地 ， 历经悠长的冬天 ， 油茶树身体的营养物质获得充足累积 ， 再加早春平均气温低 ， 油茶树生长发育速率迟缓 ， 这时的芽质比较好 。
明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高 ， 而具有苦涩味的茶多酚相对较低 ， 这时的茶叶口感香而味醇 。再者清明前茶较少受到农药污染 ， 特别是早起的春茶 ， 更是一年中绿茶品质最佳的 ， 因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐 。
2、雨前茶
雨前 ， 即谷雨前 ， 即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶 。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩 ， 但由于这时气温高 ， 芽叶生长相对较快 ， 积累的内含物也较丰富 ， 因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡 。
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早 ， 立夏太迟 ， 谷雨前后 ， 其时适中” 。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说 ， 清明后 ， 谷雨前 ， 确实是最适宜的采制春茶的时节 。据说 ， 从时间上分 ， 明前茶是茶中的极品 ， 雨前茶是茶中的上品 。
雨前茶与明前茶的区别1、明前茶和雨前茶采摘时间不同
明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶叶 ， 而雨前茶是指清明后谷雨前（4月4日后 ， 4月20日前）采摘的茶叶 ，
虽然两者采摘相差的时间不是很长 ， 仅仅是半个月 ， 但是也有一定的区别 。
2、明前茶较细嫩 ， 雨前茶稍次之
明前茶在清明节就已经采摘好了 ， 在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩 ， 而且受到病虫害的侵扰也比较少 ，
所以品质方面也会比较好 ， 而雨前茶没有明前茶那么细嫩 ， 但是品质上不会相差很大 。
3、明前茶产量较少 ， 雨前茶产量较多
不过明前茶受到温度的影响 ， 茶叶芽的生长速度会比较慢 ， 所以可以采摘的数量会比较少 ， 物以稀为贵 ，
它的价格是蛮高的 ， 而雨前茶所在的时候 ， 温度有所升高 ， 芽叶的生长速度也会有所加快 ， 而且这个时
候生产制作出来的茶叶会更鲜浓 。
4、雨前茶相对来说性价比更高
【信阳毛尖雨前茶与明前茶哪个更好 雨前茶与明前茶的区别】其实明前茶和雨前茶的成分和口感相差并不是很大 ， 不过价格却有一定的差别 ， 如果从性价比这
个角度来讲 ， 那雨前茶还是比较划算的 。
信阳毛尖雨前茶与明前茶哪个更好？总而言之 ， 明前信阳毛尖比雨后信阳毛尖更强 。今天的介绍就到这里告一段落了 ， 希望对大家有一定的帮助 。
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