小雪时节喝什么粥好?
很多人在问小雪喝什么粥好?小雪时节一般强冷空气活动会更频繁 , 这时要特别注意保暖别感冒 , 面对寒冷 , 人们穿得严实 , 体内的热气散发不出去 , 所以比较容易上火 , 所以在小雪节适合喝一些预防感冒 , 清火的温补食品 , 下面给大家推荐几款最适合在小雪节喝的家常粥制作方法 。
山药枸杞粥材料:山药600克 , 大米50克 , 枸杞、冰糖、小葱少许 。
做法:大米泡半小时 , 山药洗净 , 去皮切块 。将泡好的米放入锅中 , 加水煮开 , 改小火 , 然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮 , 稍搅拌 , 30分钟即可 。
功效:健脾和胃、补肾养肺、安神助眠 , 经常食用还能改善偏黄的脸色 。
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党参枸杞粥材料:党参15克 , 枸杞子10克 , 粳米100克 。
做法:上2味洗净 , 与淘洗干净的粳米一同煮粥 。
功效:补肝健脾益肾 。
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生姜羊肉粥材料:姜30克、羊肉100克、米适量、盐3克、胡椒粉少许 。
做法:姜洗净去皮切成末 , 羊肉切丝或小片 , 米用清水洗净 。取瓦锅煲1个 , 注入适当冷水 , 待水煮开后 , 放入米 , 用小火煲约20分钟 , 再加入羊肉、姜 , 调入盐、胡椒粉 , 续以小火煲30分钟即可食用 。
功效:羊肉性热味甘 , 能补虚劳、益气壮阳、补血虚 , 对于气血两虚、贫血、腹部冷痛、畏寒、腰膝酸软、哮喘、气管炎等症状有不错的保健功效 。
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核桃粥材料:核桃肉20克 , 粳米100~200克 。
做法:将核桃肉洗净捣碎 , 与粳米同煮成粥 。
功效:润肺止咳 , 补肾固精 , 润肠通便 。但有痰火、积热或腹泻者忌食 。
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淮山芡实粥材料:粳米100克 , 淮山药2克 , 芡实50克 , 猪油、盐适量 。
做法:将粳米洗净 , 用少许盐腌拌 , 放入沸水中熬煮 。把淮山药、芡实用水稍浸过 , 去除杂质 , 洗净 。将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮 , 待粥成时 , 加猪油、盐调味即可 。
功效:补益脾胃 , 养心安神 。对失眠多梦、面色萎黄、记忆力衰退、注意力不集中等症有显著功效 。
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小米百合粥材料:新鲜百合适量 , 小米适量 , 冰糖少许 。
做法:将百合剥开洗净 , 小米轻淘洗净;锅中放水 , 加入小米后熬粥30分钟后 , 加入洗净的百合继续熬煮5分钟;加入适量冰糖 , 关火后即可食用 。
功效:小米百合粥滋阴润燥 , 清热解毒
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益智仁粥材料:益智仁15克 , 糯米150克 , 精盐适量 。
做法:将益智仁洗净 , 晒干或烘干后研为细末备用 。将淘洗干净的糯米放入沙锅里 , 加适量清水 , 用小火煮粥 , 待粥快好时调入益智仁末、精盐 , 稍煮片刻即可 。
功效:有温脾胃、暖肾阳的功效 。
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芡实粥材料:芡实3~50克 , 粳米100~200克 。
做法:将二者同放入锅中 , 加水煮开后 , 改用小火熬 。
功效:芡实性味甘平 , 能固肾涩精、健脾止泻 , 适合中老年人食用 。
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黑芝麻红枣粥材料:粳米150g、黑芝麻20g、枣(干)25g、白砂糖30g 。
做法:用小火炒香黑芝麻 , 稍微用勺子研磨一下 。粳米用水提前浸泡半小时 , 然后沥干水 。将去核的红枣干和粳米一起熬 , 煮沸之后改为小火慢慢熬 。熬至你想要的稠度 , 将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右 , 加白砂糖调味即可 。
功效:黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用 , 可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症 , 在乌发养颜方面的功效 , 更是有口皆碑 。
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桂圆粟米粥材料:桂圆肉15克 , 粟米100~200克 。
做法:将桂圆肉洗净与粟米同煮 。先用武火煮开 , 再用文火熬成粥 。
功效:桂圆肉性味甘温 , 能补益心脾 , 养血安神 。
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【小雪时节喝什么粥好?】以上几款适合在小雪节喝的养生粥大家要谨记 , 小雪温度骤降 , 这时要多喝粥 , 不仅可以御寒 , 还能防治疾病 。
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