【品鉴温州黄汤】 温州黄汤品鉴方法：
1、外形：条形细紧纤秀 。
2、色泽：色泽黄润绿，芽毫显露 。
3、汤色：橙黄鲜明，清澈明亮 。
4、香气：甜香清纯，清芬高锐 。
5、滋味：滋味鲜醇，甘爽 。
6、叶底：芽叶成朵匀整 。
温州黄汤汤色最明显的特点，茶汤是纯黄色，汤面没有或很少夹混绿色环，黄汤的茶名也是由此得来 。黄茶汤色多少透绿色，从汤面的茶杯边缘的绿色环可以看出，温州黄汤茶色透明鲜亮，与陈化的绿茶汤不同 。青茶汤色是橙黄色或金黄色，其色度深浅与黄茶不同 。温州黄汤滋味与绿茶、青茶也不同，滋味醇厚甜爽，别有风味，要精品细寻，就能识别 。
