山药豆怎么吃用去皮吗
可以直接食用 ， 山药豆很小 ， 如果去皮的话会很不方便 。食用前注意清洗到位 ， 最好用盐水浸泡一段时间 ， 或者用盐直接搓洗几遍 。
油炸山药豆糖雪球做法：山药豆洗干净 ， 加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球 ， 凉油热锅文火炸熟 。糖雪球需要先把山药豆煮好或山楂洗干净 。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂 ， 翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可 。
冰糖山药豆做法：山药豆洗净 ， 穿在竹签子上；准备好冰糖 ， 锅里放一点油 ， 然后放冰糖 ， 小火不停的搅；中途加点水 ， 接着熬 ， 至熬成稠稠的糖稀；把串好的山药豆串放到糖稀里蘸 ， 蘸的时候一定要快 ， 或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上 ， 然后插到软的泡沫板上或者别的上面 ， 放凉 。
【山药豆怎么吃用去皮吗】酸奶山药豆做法：将山药豆洗净 ， 山药豆上有很多土 ， 要多洗几遍才能彻底洗净；洗净的山药豆放入平底盘中摊开 ， 入蒸锅中 ， 蒸10分钟即可；.蒸的同时 ， 将酸奶和果酱放入大碗中 ， 彻底搅拌均匀；吃的时候 ， 把果酱酸奶浇在蒸熟的山药豆上即可 。
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