石榴花酿酒也很早就有记载
“五月榴花照眼明 ， 枝间时见子初成 。可怜此处无车马 ， 颠倒苍苔落绛英 。”这是宋朝朱熹的《题榴花》诗句 。作者热情歌咏五月盛开的石榴花红艳如火、璀璨夺目 ， 又惋惜地感叹一些人不看重榴花 ， 任其花开花落、果熟果烂 。 石榴花又名榴花、酸石榴花 ， 为石榴科植物石榴的花 ， 性温味酸涩 ， 具有涩肠止泻、止血的功效 。李时珍《本草纲目》载：榴花阴干为末 ， 和铁丹服 ， 一年变白发如漆 。千叶者 ， 治心热吐血 。又研末吹鼻止衄血立效 。常用于治疗鼻衄、吐血、月经不调、白带过多、创伤出血、中耳炎、烧烫伤等症 。既可内服又可外用 。当年文成公主就用这种石榴花救了松赞干布 ， 松赞干布的腿肿痛 ， 文成公主就用这石榴花捣碎敷上 ， 结果就好了 ， 因为石榴花能清热、消肿、止血 。 榴花散对于许多人来说有点陌生 ， 其实它是一种中医方剂 ， 是由石榴花、故绵灰、人中白组成 ， 对一些特定的疾病有着很好的治疗效果 。临床治疗鼻衄不止 ， 可取石榴花与黄蜀葵花共研为末 ， 每次取6克 ， 水煎不拘时服；治肺痈 ， 可与牛膝、银花藤、百部、白及、冰糖配伍 ， 水煎服；治牙痛 ， 可取石榴花水煎代茶饮 。外用可治疗金疮刀斧伤 ， 取石榴花、石灰共捣为末 ， 敷于患处 。 石榴花酿酒也很早就有记载 ， 如宋代祝穆《方舆胜览》载：“崖州妇人以安石榴花著釜中 ， 经旬即成酒 ， 其味香美 。”南朝梁萧绎的《咏石榴》诗：“林未应发 ， 春暮转相催 。然灯疑夜火 ， 连珠胜早梅 。西域移根至 ， 南方酿酒来 。叶翠如新剪 ， 花红似故裁 。还忆河阳县 ， 映水珊瑚开 。”也提到南方用石榴花酿酒之事 。(广西 时曦)
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