【酒楼菜】杂粮红烧肉
【【酒楼菜】杂粮红烧肉】
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红烧肉大家都很熟悉了，这里将它与杂粮组合在一起，不仅营养更均衡，而且杂粮还起到了和味解腻的作用 。
制作：1.把高粱仁、小米和糙米分别蒸熟后，放到加有少许色拉油的锅里，炒香后出锅，用模具固定成长方块，放盘里垫底 。
2.把猪五花肉加香料和调料烧成红烧肉，待用 。
3.把制好的红烧肉摆在杂粮上面，用汆熟的芦笋作点缀，即成 。
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