黄山毛尖与黄山毛峰的区别分析

黄山毛尖与黄山毛峰有什么区别？下面我们从四个方面来分析下黄山毛尖与黄山毛峰的区别。

文章插图
黄山毛尖与黄山毛峰的区别一：研制工艺
1、黄山毛尖是半烘炒型绿茶。
2、黄山毛峰属烘青绿茶。
【黄山毛尖与黄山毛峰的区别分析】 黄山毛尖与黄山毛峰的区别二：采摘时间
1、黄山毛尖是谷雨之前采摘。
2、黄山毛峰石谷雨之后清明之前采摘。

文章插图

文章插图
黄山毛尖与黄山毛峰的区别三：研制时间
1、黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类，是中国的名茶之一。
2、黄山毛峰是中国历史名茶之一，徽茶，产于安徽省黄山，属于绿茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。
黄山毛尖与黄山毛峰的区别四：外形
1、黄山毛尖外形紧结挺直，色泽油润，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽，叶底嫩绿，茶叶完整，经检测，12项“农残”均为零。
2、外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
黄山毛尖属于黄山毛峰，黄山毛峰是总称，按照级别分为毛尖、雀舌、黄芽和毛峰四个品级。