土豆丝鸡蛋饼的做法
用料
主料
面粉100g
马铃薯丁(脱水)100g
鸡蛋2个
调料
调和油
适量
土豆丝鸡蛋饼的做法
1.土豆切成细丝
2.打入两个鸡蛋
3.倒入面粉
4.放少许的水,把盆里的面粉和土豆丝搅拌成面糊
5.锅里油烧热,舀了一勺面糊,放进锅里
6.慢慢的翻身,两面都金黄,就可以出锅了!
土豆丝烩饼丝的做法
原料:
饼丝、土豆丝、鸡蛋、卤煮带皮五花肉(稍稍加点汤),还有葱姜蒜 。
1、用油把葱姜蒜炝出香味 。
2、下入土豆丝煸炒,加香醋、盐调味 。
3、再加入带汤卤肉,磕入鸡蛋,将饼丝平铺在最上层 。
4、用锅铲将饼丝和土豆丝等混匀炒熟,关火盛盘
5、盛盘时还可稍稍加一点香油提味 。
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