【家常菜】大碗香羊肚
【【家常菜】大碗香羊肚】
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制作流程：1、白萝卜丝200克、粉条100克入沸水焯透后捞出，放入盛器垫底 。
2、羊肚丝250克汆水后沥干 。
3、锅入葱油50克烧热，下入姜、葱、蒜片各5克煸香，加高汤1000克和羊肚丝，调入麻酱15克、南乳汁10克、韭菜花6克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉3克、红腐乳2块（提前打碎成泥）、盐2克烧开，装入垫有萝卜丝、粉条的盛器中，点火即可上桌 。
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