以下是云南普洱茶和安化黑茶的共同点及区别介绍 ， 想要了解这方面知识的朋友可以跟随小编来了解下 。
黑茶是六大茶类中的其中一种 ， 黑茶又包括了：湖南安化黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等 。
目前 ， 大家知道的黑茶 ， 所说的黑茶 ， 其实就是指湖南安化黑茶 。
云南普洱茶和安化黑茶同样是属于黑茶类 ， 但是它们本质的区别却是：一块“石头” ， 一朵“金花” 。
湖南黑茶的神奇功效源自于神秘金花 ， 神秘金花又源自于一块神奇的石头 ， 也就是冰碛岩 。
以下几点可以了解到云南普洱茶和安化黑茶的区别：
云南普洱茶处于高原地区 ， 四季如春；湖南安化黑茶雨水充沛、四季分明 。
云南普洱茶属大叶种、原料较嫩 ， 含梗量少；湖南安化黑茶中小种多 ， 选料较粗老 ， 含梗量较多 。
（1）云南普洱茶用的是晒青毛茶 ， 且不渥堆 ， 云南普洱茶的成品茶多为饼状 ， 有生熟之分 。
（2）湖南安化黑茶采用的是黑毛茶 ， 毛茶渥堆 ， 成品茶多为砖型 ， 主要是用千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹 ， 茯茶则有发花工艺 。
【云南普洱茶和安化黑茶的共同点及区别介绍】 云南普洱熟茶 ， 陈香粘稠或滑爽；湖南安化黑茶有发酵香 ， 甜酒味 ， 茯茶有菌花香 ， 汤色淡但霸气 。
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