【创新粤菜】香芋浓汤脆饭团
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材料：【【创新粤菜】香芋浓汤脆饭团】原料：
芋头粒200克、小棠菜50克、米饭100克 。
调料：
盐1克，鸡粉5克、浓汤200克 。
制作：1、将米饭搓揉成50克一个的饭团，用猪油抹匀表面，待用 。
2、小棠菜切小段，飞水；芋头粒取100克炸至金黄，100克蒸熟压泥；饭团炸至金黄，均待用 。
3、热锅下入浓汤，调味后先下入炸好的芋头煮2分钟，再下入小棠菜烧开，然后下入芋头泥推匀，起锅倒入深窝盘内，放上炸好的饭团即可 。
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