铁观音是我国的茶 ， 也备受大家青睐的一种茶 。成品颜色为绿色 ， 香气诱人 。许多人会认为它是一种绿茶 。那铁观音属于绿茶类吗？很多刚接触铁观音的朋友也都会有这样的疑问 ， 今天我我就给大家普及一下铁观音吧 。
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铁观音属于绿茶类吗？铁观音不属于绿茶 ， 而是属于青茶 ， 而青茶被笼统称为乌龙茶 。
铁观音 ， 属于乌龙茶类 ， 是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。它介于绿茶和红茶之间 ， 属于半发酵茶类 ， 是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一 。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外 ， 还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火 ， 敌烟醒酒等功效 。
铁观音主要分类一、清香型铁观音
清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品 ， 原料均来自铁观音生产地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树 ， 具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征 。香气高强 ， 浓馥持久 ， 花香鲜爽 ， 醇正回甘 ， 观音韵足 ， 茶汤金黄绿色 ， 清沏明亮 。口、舌、齿、龈均有**清锐的感受 ， 产品倍受广大消费者的青睐 。
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯) ， 用沸水冲泡 ， 首汤10-20秒即可倒出茶水 ， 以后依次延长 ， 但不可久泡 ， 可连续冲泡6-7次 。最好用山泉水 ， 矿泉水或纯净水冲泡 ， 泡饮效果最佳 。
【铁观音属于绿茶类吗 铁观音是什么茶 铁观音属于青茶类】二、浓香型铁观音
浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君 ， 火为臣”制作的铁观音茶叶 ， 使用百年独特的烘焙方法 ， 温火慢烘 ， 湿风快速冷却 ， 产品“醇、厚、甘、润” ， 条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香 ， 汤色深金黄色或橙黄色 ， 滋味特别醇厚甘滑 ， 音韵显现 ， 叶底带有余香 ， 可经多次冲泡 。茶性温和止渴生津 ， 温胃健脾 。
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯) ， 用沸水冲泡 ， 首汤10-20秒即可倒出茶水 ， 以后依次延长 ， 但不可久跑 ， 可连续冲泡6-7次 。
三、韵香型铁观音
韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右 ， 提高滋味醇度 ， 发展香气 。原料均来自铁观音生产地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树 ， 经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成 。茶叶发酵充足 ， 传统正味 ， 具有“浓、韵、润、特”之口味 ， 香味高 ， 回甘好 ， 韵味足 ， 长期以来倍受大家的青睐 。
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯) ， 用沸水冲泡 ， 首汤10-20秒即可倒出茶水 ， 以后依次延长 ， 但不可久泡 ， 可连续冲泡6-7次 。
此款韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制的 ， 香气与轻发酵的不一样.米香味道 ， 口感偏重 ， 汤水颜色金黄 。
饮用铁观音的适合人群：
1.超过30岁的中年人或年长者 。
2.口感较重者较合适 。
3.胃不好不宜喝青茶者 。
以上就是有关铁观音属于绿茶类吗的详细介绍 ， 铁观音不属于绿茶 ， 而是属于青茶类（别名乌龙茶） ， 介于红茶和绿茶之间 ， 属于半发酵茶 。铁观音的口味很好 ， 功效作用也很多 ， 因此备受很多人的青睐 ， 很多人就是冲着它的功效作用去的 ， 大家在生活中也可以适当喝些铁观音哦 。
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