【四川边茶是黑茶中的一种】四川边茶可分两类,南路边茶和西路边茶,南路边茶生产于四川雅安、天全、荣经等地,压制成紧压茶,康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州 。西路边茶生产于四川灌县、崇庆、大邑等地,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区) 。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干 。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干即可,四川边茶虽然归类为黑茶,但它的制作过程与安化黑茶有很大的不同 。
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