酸奶鸡蛋可以一起吃吗
鸡蛋跟酸奶是完全可以一起吃的 。
酸奶和鸡蛋没有抵触的地方,可以两个一起吃 。二者都含蛋白质较多 。而酸奶有助于消化,二者一起吃能充分吸收营养,是不错的搭配 。
酸奶含有较高的乳酸菌,鸡蛋含有高蛋白,小孩食用后能长高,老人食用后能补钙、骨骼强健 。但要注意两点:一是不宜空腹食用;二是不要跟酸碱质低的食物一起吃 。
扩展资料:
酸奶的作用
1.是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收 。
2.是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效 。
3.是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用 。
4.是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素 。
5.是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用 。
参考资料:不能和鸡蛋吃的东西--人民网
鸡蛋跟酸奶是可以一起吃的,酸奶含有较高的乳酸菌,鸡蛋含有高蛋白,小孩食用后能长高,老人食用后能补钙、骨骼强健 。但要注意两点:一是不宜空腹食用;二是不要跟酸碱质低的食物一起吃 。
1、不宜空腹食用:空腹时,胃内酸度较强,不利于乳酸菌的繁殖 。若吃了会拉肚子,建议饭后1-2小时食用; ?
2、不宜跟酸碱质低的食物同吃:酸奶含有较高的乳酸菌,乳酸菌在微酸性的环境中才可以很快生长繁殖,在强酸性的环境中刚很难成活 。建议不要和加工肉品一起吃,要隔开一段时间吃才好 。
扩展资料
鸡蛋可以与牛奶或酸奶同吃,并不会降低其营养 。
吃完鸡蛋能马上拿喝牛奶或者酸奶是可以的,没有什么危险性,但是酸奶的营养吸收不会好,据可靠资料,饭后喝有利于吸收营养,一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。
酸奶会比较刺激肠胃的,而且空腹也会影响营养的吸收 酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切,乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖,在强酸性的环境中刚很难成活 。人在空腹时,胃内酸度较强,吃饭后酸度相对减低,所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用,专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时 。
参考资料来源:百度百科:酸奶
参考资料来源:百度百科:鸡蛋
酸奶和鸡蛋可以一起吃 。
一起吃的好处:
1.酸奶含有较高的乳酸菌,鸡蛋含有高蛋白,小孩食用后能长高,老人食用后能补钙、骨骼强健 。
2.酸奶中的蛋白质和糖类都经过了初步的发酵,其中20%已经转化为小分子,也含有一定量乳酸物质,在食用之后对胃肠的刺激比较大,可促进胃肠内消化液的分泌,和鸡蛋一起吃能起到促进蛋白质消化吸收 。
扩展资料:
酸奶的作用:
1.能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收 。
2.酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效 。
3.乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用 。
4.能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素 。
5.有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用 。
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富 。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用 。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物 。
如果和腌制品食物同食,最好配上新鲜水果,可以防止致癌物质亚硝胺的形成,因为水果里的维生素C会优先与腌制品里的亚硝酸钠反应 。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。
爱喝酸奶的你请记住,酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等 。
参考资料:搜狗百科_酸奶
可以的,鸡蛋不可与以下食物同食:
鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅:损伤脾胃
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
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