蜂蜜小面包的做法大全烤箱 口感好外观好
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1、面包原料：高筋面粉200克、酵母粉2克、盐1克、鸡蛋50克、牛奶80克、细砂糖40克、泡打粉1克(25x18厘米的一烤盘量)
2、底部沾料：低筋面粉5克、细砂糖10克、白芝麻10克
3、其他用料：色拉油1、5勺、蜂蜜1勺、水2勺、白芝麻5克
4、面包原料全部放在一起揉匀 ， 揉至有薄膜的扩展阶段(此方子无油) ， 温暖处发酵 ， 发酵至面团2—3倍大 ， 拿出面团分割成6份 ， 滚圆静置松弛15分钟 ， 然后将面团擀成长圆形
5、从上向下卷起来 ， 从中间切开
6、切面先沾一些清水 ， 然后沾满混合后的沾料 ， 然后将沾料向下 ， 均匀排入抹了色拉油的烤盘里
7、将做好的小面包胚放入烤箱里(烤箱放一碗开水) ， 发酵至两倍大 ， 面包表面刷一层水（约用1勺水）
【蜂蜜小面包的做法大全烤箱 口感好外观好】8、撒点白芝麻 ， 将1勺色拉油倒入烤盘里；烤箱预热200度 ， 下层 ， 15分钟左右 ， 烤好的面包 ， 趁热刷上一层蜂蜜水(1勺蜂蜜和1勺水混合均匀)
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