法式鲜奶泡芙
今天这款法式鲜奶泡芙所用量可做24颗泡芙，大小估计在3公分左右的小泡芙，烘烤的时候烤箱需要提前预热一下，烤的温度在200度烤15分钟就好了 。
法式鲜奶泡芙的做法： 1、浓缩鲜乳+奶油+砂糖+盐煮滚 。
文章插图
2、加入低筋面粉小火煮至糊化 。
文章插图
3、分次加入蛋拌匀 。
文章插图
4、面糊太稠慢慢加鲜奶调整面糊浓稠度呈现半流动状态 。
文章插图
5、面糊装入挤花袋表面洒珍珠糖 。
文章插图
6、烤箱预热200/200烤15分钟泡芙澎起降温180/200再烤15分钟 。
文章插图
7、冷却后再挤卡士达表面可洒防潮糖粉 。
文章插图
成品图：
【法式鲜奶泡芙】
文章插图
推荐阅读
- 法式牛奶面包
- 法式苹果派
- 法式焦糖蜂蜜杏仁船
- 粤菜脆皮炸鲜奶
- 免面包机版 经典法式可颂
- 法式甜点蓝莓克拉芙缇
- 冷藏鲜奶喝之前要加热一下吗
- 法式香煎鳕鱼做法 香煎鳕鱼怎么做
- 法式家具怎么选择材料 法式家具如何选择材料
- 做泡芙为什么会裂开？泡芙开裂的原因是什么造成