蕨
【蕨】蕨介绍
- 【别名】
- 虌(《尔雅》)，蕨菜(崔禹锡《食经》)，蕨萁(《纲目》)，龙头菜(《广东新语》)，鳖脚(《医林纂要》)，山凤尾、如意草(《南京民间药草》)，荒地蕨、松耕蕨、三叉蕨(《广西中兽医药植》)，蕨儿菜(《东北药植志》)，猫爪子、高沙利(《吉林中草药》) 。
- 【汉语拼音】
- jue
- 【成份】
- 含1-印满酮类化合物：蕨素A、B、C、D、E、F、G、J、K、L、Z，蕨甙A、B、C、D、Z，棕榈酰蕨素A、B、C，异巴豆酰蕨素B，苯甲酰蕨素B，乙酰蕨素C，还含致癌物：蕨内酰胺 。又含坡那甾酮A，坡那甾酮甙A，蕨甾酮 。
- 【加工采集】
- 秋、冬采收 。
- 【药理作用】
- 本品之原种植物P.aquilinum，牛、羊及马食之可中毒，猪食之无碍 。毒性物质可能系硫胺酶，故维生素B1有治疗作用 。有人认为，毒性物质不仅是硫胺酶，还有其他成分 。对全骨髓造血系统都有伤害，特别是抑制红细胞之生成，抑制红细胞对Fe59的摄取 。此外也有血小板及白细胞的减少，发生广泛的点状出血，牛大量食此草后，有小肠的伤害、溃疡.血尿及膀胱肿瘤，给大鼠喂食，也可致癌，特别是小肠部位 。
- 【功能主治】
- 清热，滑肠，降气，化痰 。治食隔，气隔，肠风热毒 。
①《食疗本草》："补五脏不足，气壅经络筋骨间，毒气 。"
②《本草拾遗》："去暴热，利水道 。"
③《本草再新》："滑肠，化痰 。"
④《本草求原》："降气 。"
⑤《南京民间药草》："治食隔，气隔 。"
- 【性味】
- 甘，寒 。
①《食疗本草》："寒 。"
②《本草拾遗》："味甘，寒 。"
③《饮膳正要》："苦，寒，有毒 。"
- 【用法用量】
- 内服：煎汤，3～5钱；或研末 。
- 【宜忌】
- ①孙思邈："久食成瘕 。"
②孟诜："令人脚弱不能行，消阳事，缩玉茎，多食令人发落，鼻塞目暗 。"
③《食疗本草》："冷气人食之多腹胀 。"
- 【归经】
- 肝；胃；脾；大肠经
- 【备注】
- （1）嫩叶可食，称蕨菜，根状茎供提取蕨粉，为滋补食品 。
- 【植物形态】
- 蕨
多年生草本 。根茎长，粗壮，匍匐，地下，被茸毛 。叶柄疏生，粗壮直立，长30～100厘米，裸净，褐色或秆黄色；叶呈三角形或阔披针形，革质，3回羽状复叶，长30～100厘米，宽20～60厘米；羽片顶端不分裂，其下羽状分裂，下部羽状复叶，在最下部最大；小羽片线形、披针形或长椭圆状披钊形，长1～2.5厘米，宽3～5毫米，多数，密集；叶轴裸净；叶脉多数，密集，通常叉状分枝，中脉被毛 。孢子囊群沿叶缘着生，呈连续长线形，囊群盖线形，有变质的叶缘反折而我的假盖 。
生长于林下草地 。广布全国各地 。
本植物的根茎(蕨根)亦供药用，另详专条 。
- 【药用部位】
- 为风尾蕨科植物蕨的嫩叶 。
- 【来自何书】
- 崔禹锡《食经》
