禾花鱼的做法大全 酸甜口味最好吃
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1、灯笼椒1个、西红柿3个、花生油适量、盐适量、生粉适量
2、禾花鱼洗净 ， 锅里放入适量花生油跟盐 ， 放入鱼 ， 小火慢煎 ， 煎至两面金黄
3、西红柿跟灯笼椒切块 ， 煎鱼的油留锅里 ， 油热冒轻烟时先放入灯笼椒翻炒 ， 灯笼椒微软时放入西红柿一起翻炒
【禾花鱼的做法大全 酸甜口味最好吃】4、西红柿炒软时 ， 把煎好的鱼放入锅里跟西红柿灯笼椒混合翻炒 ， 大概两分钟就可以了
5、放入适量的温开水 ， 水量稍微没过鱼为准 ， 不宜放太多水 ， 盖上盖子中火焖鱼 。期间翻炒三次 ， 让鱼更入味 。焖到水还剩三分之一时 ， 放入勾兑的生粉水 ， 大火收汁即可
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