茶类的分别可以有多种要领，按照制造要领差异和品格上的差别，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类 。普洱属于黑茶，有降脂减肥结果，而红茶是一各种全发酵茶，若两者较量，中国十大名茶，红茶和普洱茶哪个好呢?
具体来说，普洱茶和红茶是差异的两类茶叶产物，二者有本质的区别，不能说红茶和普洱茶哪个好，只能说各有各的上风 。
一、种别差异：普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于根基茶类 。根基茶类包罗绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是个中之一 。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经非凡工艺加工而成 。
二、滋味、香气差异：普洱茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁 。一个是陈香，一个是甜香，二者较量轻易区分。
三、加工工艺差异：以普洱散茶和功夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;功夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→制品 。个中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→达成→揉捻→晒干 。
四、产物形状差异：普洱茶产物有普洱散茶和普洱紧压茶两类 。普洱散茶形状条索肥壮紧结、重实，光华棕褐或褐红;而普洱紧压茶是操作普洱散茶蒸压而成，形状首要有饼、砖、沱等等 。红茶产物首要有功夫红茶和红碎茶 。功夫红茶形状以条形为主，也有部门卷曲形的，其光华乌润、金毫显示;红碎茶形状呈微小的颗粒状，光华乌润，可再加工成袋沏茶 。
五、功能差异：普洱茶的功能有暖胃、减肥、降脂、防备动脉硬化、防备冠心病、降血压、抗朽迈、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、提防便秘、解酒等 。红茶有提神消疲、生津清热、消炎杀菌、解毒、强健骨骼、抗氧化、延缓朽迈等功能 。
【红茶和普洱茶哪个好】 红茶和普洱茶哪个好?从客观上来讲，这个题目确实欠好答复，事实两者都各有各的利益与弱点;从主观上来讲，可按照本身兴趣与风俗来选择 。
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